Beschreibung
Pinot Gris oder auch Grauburgunder: Seine aromatische Komplexität und geschmeidige Textur passen perfekt zur exotischen Küche oder zu süß-sauren Gerichten. Mit seinen leicht rauchigen Noten aus dem Unterholz passt dieser Wein hervorragend zu einem gebratenen Pfifferling, einem Steinpilz-Risotto oder einem Kartoffelpüree mit Trüffelgeschmack.
Wird in der Nacht geerntet und direkt gepresst, Vinifizierung unter kontrollierter Temperatur. Keine malolaktische Gärung, der Wein bleibt frisch und haltbar.